人体解剖学是研究正常人体形态结构及其相关功能的科学，属于生物科学中的形态学范畴，是医学科学中重要的基础课程。学习这门课程的目的，在于通过理论与实践相结合的教学方法，使学生认识和掌握人体各器官系统的形态结构及人体各局部的层次解剖、重要器官的配布与毗邻关系以及解剖的基本技能，为学习其它基础医学和临床医学课程奠定必要的形态学基础。只有在掌握了正常人体形态结构知识的基础上，才能正确理解人体的生理功能和病理变化，否则就不能判断人体的正常与异常，区别生理与病理状态，更不能对疾病进行正确的诊断和治疗。此外，医学中1/3以上的名词来源于解剖学，因此人体解剖学成为学习基础医学和临床医学各学科的先修课。在医学科学、生命科学高度发展的今天，人体解剖学越来越显示出其重要性，如CT、MRI、介入放射学等先进诊疗手段的发展无不依赖于解剖学的发展。人体解剖学通常按系统解剖学和局部解剖学两门课程设置。